แตงกวาเป็นผักคู่บ้านและอยู่ในเกือบทุกเมนู
อาหารที่ต้องมีผักเป็นเครื่องเคียง  มีหลักฐานเรื่องการปลูกแตงกวาตั้งแต่สมัยอียิปต์และในอินเดียโบราณตั้งแต่เมื่อ 4000 ปีก่อน เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่านอกจากจะนำมารับประทานเป็นอาหาร แตงกวายังเป็นเครื่องประทินผิวที่คนโบราณนิยมใช้ จวบจนถึงยุคปัจจุบัน

ประโยชน์ของเนื้อซึ่งมีความความชุ่มเย็นอุดมด้วยน้ำของแตงกวาช่วยขับปัสสาวะ ลดพิษไข้และแก้อาการร้อนใน และเป็นยาระบายอ่อนๆ ซ้ำยังใช้เนื้อผลของแตงกวาเป็นเครื่องสำอางได้เป็นอย่างดี เช่นการ รักษาผิวหน้าให้อ่อนเยาว์ ลบริ้วรอย รอยเหี่ยวย่น ลบรอยแผลเป็น แก้สิว ส่วนใหญ่กรรมวิธีที่นิยมก็จะหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆและแปะไว้บนหน้า  หรือนำมาบดแล้วพอกหน้าทิ้งไว้ 

สารที่มีประโยชน์ในแตงกวา อาทิ เกลือแร่ กรดอะมิโน และวิตามินอีกหลายชนิด ช่วยให้ผิวหนังอ่อนนุ่มและชุ่มชื่น  ซึ่งเกิดจากสารกลูชิด กรดอะมิโน สารซิสติน
( Cystin) และเมธิโอนิน ( Methionin ) ซึ่งทำให้ผิวหนังมีความยืดหยุ่น

เราสามารถได้รับวิตามินจากแตงกวาได้ง่ายๆเพียงแค่อิ่มอร่อยแตงกวาควบคู่กับข้าวผัดหรือทอดมันและปอเปี๊ยะทอดกรอบ หรือทานคู่กับน้ำพริกก็ได้สุขภาพแถมไม่อ้วนอีกต่างหาก
 
 

   
 

ที่มา : หนังสือสมุนไพรต้านโรคสืบสานภูมิปัญญาไทย

 

 

.................................................................................
 
 
 
 

 
ชื่อร้าน  
 
ประเภทอาหาร  
 
งบประมาณ  
 
พื้นที่  
 
 
  New Page 1
อาหารนานาชาติ 37
อาหารไทย 6
อาหารญี่ปุ่น 65
อาหารจีน 7
อาหารเกาหลี 10
อาหารฝรั่ง 7
อาหารอินเดีย 1
อาหารเวียดนาม 3
ข้าวต้ม 1
หมูกระทะ / ย่างเกาหลี 46
สุกี้ / หม้อไฟ 26
ติ่มซำ 4
ขนมจีน 1
ขนมหวาน 4
อื่นๆ 8
 
 

 
 
 
    สงวนลิขสิทธิ์ตามกฎหมาย   บริษัท
 
© 2011 misterbuffet- All Rights Reserved.
สอบถามหรือลงโฆษณา 081-359 2463   Email:  admin@misterbuffet.com
 
 
 
จำนวนผู้ที่กำลังเข้าชม ณ ขณะนี้ ...
[2081 คน]  
New Page 1