คอลลาเจน (Collagen)  มีรากศัพท์มาจากภาษา
กรีก  คือ 
Kolla ซึ่งแปลว่า "กาว"  ซึ่งมีผู้ให้คำจำกัดความไว้ว่า คอลลาเจนคือโปรตีนชนิดหนึ่งที่ประสานกันเป็นเส้นใยอยู่ใต้ชั้นผิวหนังแท้  ซึ่งชั้นผิวหนังแท้นี้จะมีปริมาณคอลลาเจนโดยเฉลี่ยมากถึง 80%  โดยจะทำหน้าที่เสริมความเรียบตึงให้กับผิวหนัง  ทำให้ผิวดูเรียบเนียน  โดยทำงานคู่กับโปรตีนอีกชนิดหนึ่งที่ชื่อ  อีลาสติน (Elastin) ในขณะที่คอลลาเจนมีหน้าที่เสมือนโครงร่างผิวและอีลาสตินทำหน้าที่ให้ความยืดหยุ่นแก่ผิว

อย่างไรก็ดี  การเพิ่มคอลลาเจนให้กับผิวนั้นสามารถทำได้หลายวิธี   แต่ล่าสุดมีผลวิจัยด้านโภชนาการค้นพบว่า การรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนจากปลาทะเลอย่างต่อเนื่อง  ช่วยทำให้ผิวหนังมีความชุ่มชื่นขึ้น 

เรียบเนียนขึ้น 

ทั้งยังช่วยลดความหยาบกระด้างของผิว  ทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นและดูเปล่งปลั่งขึ้น   และที่น่าสนใจ  ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เป็น
คอลลาเจนจากปลาทะเลชนิด
ไฮโดรไลซ์คอลลาเจน (
Hydrolyzed Collagen)
ซึ่งมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายจำพวก ไกลซีน ไฮดรอกซีโพรลีน อะลานีน และไฮดรอกซีไลซีน 

แต่อย่างไรก็ตาม ก็ควรดูแลผิวพรรณด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์  เช่น ผัก ผลไม้  ซึ่งมีวิตามินซีสูง  ก็เป็นสิ่งที่ควรปฎิบัติให้เป็นประจำ  เนื่องจากวิตามินซีเป็นสารอาหารที่มีความจำเป็นในการกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนใต้ผิวได้อย่างดี นอกจากนี้ ควรจะดื่มน้ำสะอาดในปริมาณอย่างน้อย 10 แก้วต่อวัน  พักผ่อนนอนหลับให้เพียงพอ  ออกกำลังกายเป็นประจำควบคู่กันไป  ละเว้นจากการสูบบุหรี่และดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอลผสม  
 
 

   
 

ที่มา : ข้อมูลจากหนังสือ HEALTH Channel ฉบับเดือน สิงหาคม 2551

 

 

.................................................................................
 
 
 
 

 
ชื่อร้าน  
 
ประเภทอาหาร  
 
งบประมาณ  
 
พื้นที่  
 
 
  New Page 1
อาหารนานาชาติ 37
อาหารไทย 6
อาหารญี่ปุ่น 65
อาหารจีน 7
อาหารเกาหลี 10
อาหารฝรั่ง 7
อาหารอินเดีย 1
อาหารเวียดนาม 3
ข้าวต้ม 1
หมูกระทะ / ย่างเกาหลี 46
สุกี้ / หม้อไฟ 26
ติ่มซำ 4
ขนมจีน 1
ขนมหวาน 4
อื่นๆ 8
 
 
 
 
    สงวนลิขสิทธิ์ตามกฎหมาย   บริษัท
 
© 2011 misterbuffet- All Rights Reserved.
สอบถามหรือลงโฆษณา 081-359 2463   Email:  admin@misterbuffet.com
 
 
 
จำนวนผู้ที่กำลังเข้าชม ณ ขณะนี้ ...
[1321 คน]  
New Page 1